Ingrid Schauer ist Unternehmerin in Klein-Pöchlarn. Sie führt die Pension Schauer seit vielen Jahren, mittlerweile als Einpersonenunternehmen und übernimmt alle Aufgaben selbst.. Während ihrer Zeit als Gastwirtin hatte sie immer wieder mit Bürokratie und anderen Schwierigkeiten zu kämpfen. Mit Kathrin Nachbaur sprach sie über Erfahrungen als Unternehmerin und warum sie trotzdem weiter macht.
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Interview mit Alfred Pierer
Die Latschenhütte auf der Teichalm, liebevoll auch LaHü genannt, ist schon fast eine Institution. Kathrin Nachbaur besuchte Alfred Pierer, den Geschäftsführer der Pierer Gastronomie GmbH. Zu diesem erfolgreichen Familienbetrieb gehören außerdem noch das Hotel Pierer auf der Teichalm, das Weingut Pierer in Gamlitz und ab Mai der neue Alm Erlebnispark. Es werde immer schwerer, Personal zu finden, weil sich Arbeit in Österreich kaum mehr lohnt, gibt Alfred Pierer im Interview zu bedenken. Im ersten Teil des Gesprächs spricht er mit Kathrin Nachbaur über die Anforderungen an Personal und warum es trotz offener Stellen, so viele Arbeitssuchende in der Gastronomie- unf Hotelleriebranche gibt.
völlständig lesenLasst die Unternehmer einfach nur arbeiten!
In Österreich als Selbstständiger tätig zu sein, wird mühsamer. Wir sind bereits auf einen amerikanischen Weg eingeschwenkt, der strukturell große Einheiten fördert und kleinen Betrieben immer mehr Schwierigkeit bereitet. Pressekommentar von Alexander Kaiser
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